食养专家介绍,购买青团要讲究一看、二闻、三捏。
一看:看原料表,看是否有过敏成分和保质期;看颜色,颜色偏绿的青团更优质,但也要注意食品添加剂;
二闻:有艾草清香味的青团比较可靠;
三捏:特别软的青团里面可能添加了纯糯米,或者糯米偏多,又或者加入了澄粉。追求“有嚼头”的消费者建议选购加了粘米粉或者大米粉的青团。
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